SINTA
Scopus
Scholar
Riwayat Jabatan Fungsional
Profesor
November 2022
Lektor Kepala
Februari 1988
Pendidikan Formal
Belum ada data pendidikan formal.
Penelitian 2
Inovasi Formulasi Flavor Enhancer Alami Dari Hidrolisat Protein Udang ReboN (Acetes erythraeus) Sebagai Produk Hilirisasi Industri Penyedap Rasa Makanan
· 2024
Sintesis Nanopratikel Hidrolisat Protein Udang Rebon (Acetes erythraeus) dan Kajian Sifat Flavor Fungsional Produk Enkapsulasinya Sebagai Fitur Pangan Kearifan Lokal
· 2024
Publikasi 0
Belum ada data publikasi.
Pengabdian Masyarakat 1
PENGEMBANGAN DAN PELATIHAN ANEKA KULINER BERBASIS IKAN PADA KELOMPOK MAHASISWA PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN SEBAGAI CIKAL BAKAL WIRAUSAHA BARU (Tahun ke 3)
Ipteks Bagi Kewirausahaan · 2023